Miami im Süden Floridas verbindet karibische und lateinamerikanische Einflüsse mit der Vielfalt einer internationalen Großstadt. Wer Restaurants in Miami sucht, findet kubanische Cafeterías, Fischrestaurants und zeitgenössische Küchenkonzepte. Für eine kulinarische Entdeckungsreise lohnen sich besonders Little Havana, Wynwood und die Viertel rund um Downtown.
Top Restaurants in Miami zeigen, wie stark die Küche der Stadt von Kuba, der Karibik und Lateinamerika geprägt ist. Typisch sind ein kubanisches Sandwich mit Schweinebraten, Schinken, Käse und Gewürzgurken sowie Ropa vieja, langsam gegartes und zerzupftes Rindfleisch. Dazu passen knusprige Kochbananen und ein kräftiger kubanischer Kaffee. Auch haitianische Spezialitäten wie Griot, mariniertes und frittiertes Schweinefleisch, gehören zur kulinarischen Vielfalt. Fisch und Meeresfrüchte spielen ebenfalls eine wichtige Rolle; während der Saison stehen etwa Florida-Steinkrabben auf den Speisekarten. Das Angebot reicht von unkomplizierten Imbissen bis zu gehobenen Restaurants mit Degustationsmenüs.
In Little Havana lassen sich entlang der Calle Ocho kubanische Küche, Musik und Alltagskultur erleben. Wynwood ist für großflächige Wandkunst und die Wynwood Walls bekannt; in der Umgebung gibt es zahlreiche Restaurants, Cafés und Bars. Das Pérez Art Museum Miami an der Biscayne Bay und das Vizcaya Museum and Gardens in Coconut Grove bieten weitere kulturelle Ziele. Wer einen Strandbesuch oder einen Spaziergang durch das Art-déco-Viertel von South Beach plant, fährt ins benachbarte Miami Beach, das eine eigenständige Stadt ist.
Für beliebte Restaurants in Miami empfiehlt sich besonders am Wochenende eine Reservierung. Die Stadt ist weitläufig: Planen Sie für Wege zwischen den Vierteln ausreichend Zeit ein und verbinden Sie Restaurantbesuche möglichst mit nahe gelegenen Sehenswürdigkeiten. Bei der Rechnung lohnt sich ein genauer Blick, da Steuern häufig erst zum ausgewiesenen Preis hinzukommen und manche Lokale bereits eine Servicegebühr berechnen. Prüfen Sie diese, bevor Sie zusätzliches Trinkgeld geben.