Kinship

Kinship es el aclamado restaurante del chef Eric Ziebold. El restaurante se encuentra en la primera planta del 1015 de Seventh Street NW, en un histórico edificio de ladrillo que data de 1907. Un segundo restaurante, Métier, abrió poco después en el espacio de dos niveles y ofrece un menú degustación de siete platos. Ambos restaurantes se comprometen a ofrecer una cocina estadounidense creativa y contemporánea, con una dedicación constante a la hospitalidad. Kinship representa la visión del chef Ziebold de lo que puede ser el restaurante estadounidense moderno y ofrece un menú a la carta que celebra la rica diversidad de influencias que han contribuido a dar forma a la cocina estadounidense. El restaurante cuenta con 59 plazas, además de un bar con 12 asientos, una zona de salón y una chimenea. Los restaurantes han sido diseñados por Darryl Carter, oriundo de Washington D.C. y referente en el mundo del diseño, reconocido por sus ambientes sobrios, distinguidos y acogedores. Darryl ha desempeñado un papel clave en la definición de la personalidad de los restaurantes desde el primer día, entrelazando íntimamente los elementos de diseño con la experiencia que Eric desea ofrecer a sus comensales y dando una segunda vida al carácter histórico del espacio. Los materiales y muebles antiguos se combinan con detalles modernos para crear un ambiente elegante, pero a la vez cálido y confortable.