Kinship

Kinship è l’acclamato ristorante dello chef Eric Ziebold. Il ristorante si trova al primo piano del 1015 Seventh Street NW, in uno storico edificio in mattoni risalente al 1907. Un secondo ristorante, Métier, aperto poco dopo nello spazio su due livelli, propone un menu degustazione di sette portate. Entrambi i ristoranti si impegnano a offrire una cucina americana creativa e contemporanea, con una costante dedizione all’ospitalità. Kinship rappresenta la visione dello chef Ziebold di ciò che può essere il moderno ristorante americano e propone un menu à la carte che celebra la ricca varietà di influenze che hanno contribuito a plasmare la cucina americana. Il ristorante dispone di 59 posti a sedere, oltre a un bar con 12 posti, un’area lounge e un camino. Gli interni dei ristoranti sono stati progettati da Darryl Carter, originario di Washington D.C. e figura di spicco nel mondo del design, noto per i suoi ambienti sobri, raffinati e vivibili. Darryl ha svolto fin dal primo giorno un ruolo fondamentale nel definire la personalità dei ristoranti, intrecciando intimamente gli elementi di design con l’esperienza che Eric desidera offrire ai propri ospiti e dando una seconda vita al carattere storico dello spazio. Materiali e arredi antichi si mescolano a dettagli moderni per creare un’atmosfera elegante ma al tempo stesso calda e confortevole.