Las Vegas, in Nevada, affianca ai ristoranti dei grandi resort una vasta scelta di locali di quartiere e cucine internazionali. Per chi cerca dove mangiare a Las Vegas, le possibilità non si limitano alla Strip: comprendono anche Downtown e l'area di Spring Mountain Road.
Top Restaurants in Las Vegas è un punto di partenza per esplorare steakhouse, ristoranti giapponesi con percorsi omakase, cucine messicane e menu degustazione. Più che una cucina locale unitaria, la città propone un panorama influenzato dai resort e dalle sue diverse comunità. L'arrosto di costata di manzo, noto come prime rib, e il cocktail di gamberi richiamano la tradizione gastronomica dei casinò, mentre i buffet restano una formula diffusa. Chinatown e il vicino corridoio di Spring Mountain offrono specialità cinesi, coreane, vietnamite e di altre cucine asiatiche.
La Strip è pratica per abbinare cena e spettacolo; Downtown e l'Arts District offrono alternative per una serata dedicata alla ristorazione. Prima di prenotare, confronta menu e prezzi, considerando tasse, mance e trasporti. Nei fine settimana e durante i grandi eventi conviene riservare in anticipo e verificare gli orari di buffet e cucine aperte fino a tardi.
Le fontane del Bellagio, la Fremont Street Experience e il Neon Museum raccontano aspetti diversi della città. A ovest di Las Vegas, Red Rock Canyon offre paesaggi desertici: per le attività all'aperto è importante tenere conto del caldo.