Las Vegas, dans le Nevada, réunit les restaurants des grands complexes hôteliers, des adresses de quartier et de nombreuses cuisines internationales. Pour savoir où manger à Las Vegas, il faut aussi regarder au-delà du Strip, notamment dans le centre-ville et autour de Spring Mountain Road.
Top Restaurants in Las Vegas est un point de départ pour découvrir les steakhouses, les comptoirs japonais proposant un menu omakase, les tables mexicaines et les menus dégustation. Plutôt qu'une seule cuisine locale, la ville présente une offre façonnée par les complexes touristiques et ses différentes communautés. Le prime rib, un rôti de côte de bœuf, et le cocktail de crevettes rappellent les traditions culinaires des casinos, tandis que les buffets restent une formule courante. Chinatown et le secteur de Spring Mountain accueillent des restaurants chinois, coréens, vietnamiens et d'autres cuisines asiatiques.
Le Strip permet d'associer facilement dîner et spectacle ; le centre-ville et l'Arts District offrent d'autres cadres pour une sortie au restaurant. Comparez les cartes et les prix en tenant compte des taxes, des pourboires et des déplacements. Réservez les tables recherchées avant les week-ends et les grands événements, et vérifiez les horaires des buffets et des cuisines ouvertes tard.
Les fontaines du Bellagio, la Fremont Street Experience et le Neon Museum montrent différentes facettes de la ville. À l'ouest de Las Vegas, Red Rock Canyon offre des paysages désertiques ; organisez les sorties en plein air en fonction de la chaleur.