Xiquet By Danny Lledó

Xiquet (chee-KETT) von Küchenchef Danny Lledó bietet ein begehrtes Degustationsmenü, das die besten Produkte aus aller Welt in Szene setzt und mit herzlicher mediterraner Gastfreundschaft serviert wird. Für seine moderne spanische Küche ist es als eines der besten Fine-Dining-Restaurants in Washington DC bekannt. Das Degustationsmenü von Küchenchef Danny umfasst über 20 Kompositionen mit innovativen Zubereitungen der traditionellen Küche von Valencia, denen eine Küche mit Holzfeuer Leben einhaucht. Die Aromen von Valencia spiegeln das warme Küstenklima der Region, ihre ertragreiche Landwirtschaft und das reichhaltige Angebot an frischem Fisch und Meeresfrüchten wider. Die Region ist auch die Wiege der Paella, des berühmten spanischen Reisgerichts.

Ein Essen im Xiquet ist ein kulinarisches Erlebnis in mehreren Gängen, das beginnt, wenn Sie nach oben in den luftigen Speiseraum im obersten Stockwerk begleitet werden und dabei den Duft des Holzrauchs genießen, der beim Hinaufgehen immer intensiver wird. Sie halten inne, um gemeinsam mit den Köchen einen Willkommenshappen und einen Schluck Wermut zu genießen, während diese Ihnen einen kurzen Überblick über die offene Holzfeuerküche geben, in der sie Ihre Gerichte zubereiten werden.

Das Abendessen ist ein vom Küchenchef gestaltetes Erlebnis, bei dem häufig seltene Kostbarkeiten wie die rote Garnele aus Dénia auf der Speisekarte stehen, begleitet von einer umfangreichen, aber gezielt zusammengestellten Weinkarte. Den Abschluss bildet ein Besuch in der eleganten Lounge auf der Zwischenetage mit Getränken nach dem Essen und süßen Köstlichkeiten. Ob Sie neue kulinarische Abenteuer oder romantische Restaurants in DC suchen oder ein unvergessliches Familienessen erleben möchten – wir freuen uns darauf, Sie bei uns im Xiquet willkommen zu heißen.