La Boucherie

Para disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable en las alturas, La Boucherie es un elegante restaurante americano especializado en carnes y mariscos, que cuenta con un bar íntimo donde expertos cocteleros elaboran cócteles personalizados. Para los comensales más exigentes, se ofrecen espacios discretos para cenas privadas, Chef’s Table y Starlight Booths, con pantallas de privacidad del suelo al techo que permiten disfrutar de vistas panorámicas del perfil urbano de Los Ángeles. El menú de La Boucherie presenta clásicos reinterpretados, carnes y mariscos de primera calidad, todo elaborado con los mejores y más frescos ingredientes disponibles, muchos de ellos de origen local. La experiencia gastronómica se enriquece con una cava de quesos, un taller de charcutería y una extensa carta de vinos, cuidadosamente seleccionada y galardonada por Wine Spectator, que incluye más de 1.000 vinos internacionales y estadounidenses elegidos uno a uno.