La Boucherie

Para uma experiência gastronómica incomparável nas alturas, o La Boucherie é um elegante restaurante americano especializado em carnes e marisco, com um bar intimista onde mixologistas sofisticados criam cocktails personalizados. Para receber os clientes mais exigentes, estão disponíveis espaços discretos para refeições privadas, a Chef’s Table e os Starlight Booths, com painéis de privacidade do chão ao teto que oferecem vistas panorâmicas sobre o horizonte urbano de Los Angeles. O menu do La Boucherie apresenta clássicos reinventados, carnes e marisco de primeira qualidade, tudo preparado com os melhores e mais frescos ingredientes disponíveis, muitos dos quais de origem local. A experiência gastronómica é enriquecida por uma cave de queijos, um atelier de charcutaria e uma extensa carta de vinhos, cuidadosamente selecionada e premiada pela Wine Spectator, com mais de 1.000 vinhos internacionais e americanos escolhidos individualmente.