La Boucherie

Per un'esperienza gastronomica ad alta quota senza eguali, La Boucherie è un elegante ristorante americano specializzato in bistecche e frutti di mare, che vanta un bar intimo dove raffinati mixologist creano cocktail su misura. Per gli ospiti più esigenti sono disponibili spazi riservati per cene private, lo Chef’s Table e gli Starlight Booths, dotati di schermi per la privacy dal pavimento al soffitto che offrono viste panoramiche sullo skyline di Los Angeles. Il menu di La Boucherie propone classici rivisitati, bistecche e frutti di mare di prima qualità, tutti preparati con gli ingredienti migliori e più freschi disponibili, molti dei quali di provenienza locale. L'esperienza gastronomica è arricchita da una cantina dei formaggi, un atelier di salumeria e un'ampia carta dei vini, accuratamente curata e premiata da Wine Spectator, che comprende oltre 1.000 etichette internazionali e americane selezionate una per una.