Bindaas Foggy Bottom

Bindaas significa independiente, tranquilo y despreocupado, tal como queremos que sea nuestro restaurante. En el barrio de Cleveland Park de Washington, DC, el chef Vikram Sundaram, galardonado con el premio James Beard, desea crear platos que a menudo no se encuentran aquí en Estados Unidos y que son muy apreciados en la India. La comida callejera tiene una gran importancia cultural en la India, donde durante muchos años la colonización por parte del Imperio británico perjudicó la vida y la cultura tradicionales del país. La comida callejera sigue siendo esencial en la India y ayuda a expresar la diversidad cultural del país. Le invitamos a venir y descubrir los vibrantes aromas y sabores de la India.