NoMI

Bautizado por su emblemática ubicación en North Michigan Avenue, NoMI sumerge a sus comensales en tres espacios distintos, ofreciendo propuestas únicas y experiencias inolvidables con vistas panorámicas a la histórica Water Tower de Chicago y al lago Michigan.

Las tres propuestas de la 7.ª planta del emblemático Park Hyatt Chicago están unidas por la cocina del chef ejecutivo Terence Zubieta, que realza los ingredientes de origen local con sabores elaborados con arte, una destacada oferta de bebidas con cócteles artesanales y una extensa colección de vinos de todo el mundo. Una filosofía de servicio impecable por parte de un equipo sincero y cercano equilibra la experiencia gastronómica de NoMI.

NoMI Kitchen ofrece el menú del chef ejecutivo Terence Zubieta, con una cocina estadounidense moderna arraigada en técnicas francesas, que destaca cuidadosamente los ingredientes locales, realzados de forma singular por sutiles toques que rinden homenaje a su legado cultural y profesional. La oferta de bebidas del restaurante, seleccionada con maestría, incluye cócteles artesanales, vinos de una extensa colección internacional y destilados selectos que pueden disfrutarse por sí solos y complementar el menú.