NoMI

Prendendo il nome dalla sua iconica posizione su North Michigan Avenue, NoMI immerge gli ospiti in tre spazi distinti, offrendo iniziative uniche ed esperienze indimenticabili con ampie vedute sulla storica Water Tower di Chicago e sul Lago Michigan.

Le tre proposte al 7° piano dell'iconico Park Hyatt Chicago sono accomunate dalla cucina dell'Executive Chef Terence Zubieta, che valorizza ingredienti di provenienza locale con sapori ricercati, da un'eccellente offerta di bevande con cocktail artigianali e da un'ampia collezione di vini da tutto il mondo. Una filosofia di servizio impeccabile, offerto da un team sincero e alla mano, completa l'esperienza gastronomica di NoMI.

NoMI Kitchen propone il menu dell'Executive Chef Terence Zubieta, caratterizzato da una cucina americana moderna radicata nelle tecniche francesi, che valorizza con cura gli ingredienti locali, esaltati in modo unico da tocchi delicati che rendono omaggio al suo patrimonio culturale e professionale. L'offerta di bevande del ristorante, curata con maestria, comprende cocktail artigianali, vini provenienti da un'ampia collezione internazionale e distillati pregiati, da apprezzare sia da soli sia in abbinamento al menu.